越前がに(ズワイガニ)の捌き方・食べ方

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photo credit: code poet via photopin cc

寒くなってきましたね。
そろそろカニの季節ですが、こんな動画がありました。

「ズワイガニの捌き方・食べ方」です。

プロの方がやっているのを見ると簡単そうに見えますが、素人ではここまでは難しいでしょうかね。

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